PerKa ist ein Warenwirtschaftssystem für die Kantinenverwaltung mit folgenden Funktionen: Stammdatenverwaltung (Lieferanten, Kunden, Lager, Artikel, Nährwerte) Materialwirtschaft (Lagerbestand, Lagerbewegungen, Lagerbewertung, Inventur) Menüverwaltung (Rezepturverwaltung, Nährwertberechnung, Menüverwaltung, Tagesspeiseplanerstellung, Wochenspeiseplanerstellung, Vorkalkulation, Nachkalkulation) Rechnungswesen (Rechnungsein- und -ausgangsbuchungen, interne Buchungen, Periodenabschlüsse) umfangreiche Statistiken Personalverwaltung Funktionalität und leichte Bedienbarkeit gewährleisten eine hohe Produktivität. PerKa ist eine Branchenlösung, die aus der Praxis für die Praxis entwickelt wurde. Die vielseitigen Anforderungen der modernen Großküchenverwaltung, der Gemeinschaftsverpflegung, der Heimverpflegung und der Kantinenbewirtung wurden berücksichtigt. Das Programmpaket PerKa stellt ein modulares Programmsystem dar, das mit Stammdatenverwaltung, Materialwirtschaft, Menüvor- und Nachkalkulation, Nährwertberechnung, Menüverwaltung und Speisenplanerstellung, Rechnungswesen bis hin zur Personalverwaltung allen betrieblichen Aufgaben der Gemeinschaftsverpflegung gewachsen ist. Aufgrund des modularen Aufbaus wird PerKa in Klein-, Mittel- und Großbetrieben, mit mehr oder weniger differenzierter Organisationsform und unterschiedlichen Anforderungen, erfolgreich eingesetzt.